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Brot & Brötchen Low Carb

Brot & Brötchen Low Carb

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Description

Der Low-Carb-Lifestyle ist bestens in den Alltag zu integrieren, man kann sich satt essen und die Kilos purzeln dennoch. Was vielen Anhängern aber bald fehlt, ist ein gutes Brot. Supermärkte bieten zwar Eiweißbrote an – oft jedoch mit Inhaltsstoffen wie Acrylamid oder Emulgatoren und mit fast ebenso vielen Kohlenhydraten wie klassisches Brot. Selbstgemachtes ist hier die beste Alternative. Tanja Braune hat mit Topfen, Joghurt, Nüssen, Samen, Mandel-, Leinsamen- und Flohsamenschalenmehl mehr als 60 – fast – kohlenhydratfreie Rezepte kreiert: Ihre Brote und Brötchen schmecken wunderbar, sind meist einfach und schnell hergestellt und man kann sich mit gutem Gewissen eine Scheibe davon abschneiden.

Aus dem Inhalt: So geht Low-Carb-Backen | Die wichtigsten Zutaten | Mehr als 60 Rezepte für Brot, feine Brötchen und Knackiges

Autor:

Tanja Braune ist Gesundheitsjournalistin, Ernährungsexpertin – und eine gefragte Bestsellerautorin. Durch die Arbeit für das Buch „Die Darm-Diät“ ist sie auf den Low-Carb-Geschmack gekommen.

ACHTUNG: Ist kein spezielles Brotbackbuch für glutenfreie Ernährung, daher immer noch mal überprüfen, ob die Zutaten wirklich glutenfrei sind.!

LESEPROBE


Autor: Tanja Braune
Preis: EUR 17,90
Franz. Broschur
Seiten: 128
Verlag: Kneipp Verlag Wien
Auflage: 02/10/2017
Sprache: deutsch
ISBN-13: 978-3-7088-0721-8


 


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