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Produkttest: RUF Brownies glutenfrei

ruf-brownies

Bei glutenfreien Produkten kann man oft ganz schön auf die Nase fallen. Sie sind sehr teuer und dann schmeckten sie nach Pappe oder zerbröseln schon vom Angucken. Umso begeisterter sind wir von der glutenfreien Brownies-Backmischung von RUF. Mit um 2,00 € ist die Packung nicht teurer als "normale" Backmischungen auch.

ruf-browniebackmischung PackungsinhaltIn der Packung enthalten:
Ein Beutel mit der Backmischung (360 g),
ein kleinerer mit Schokostückchen (60 g)
eine faltbare Backform (ca. 15 cm x 25,5 cm).

Zusätzlich benötigt man:
2 Eier,
175 g weiche Butter
100 ml Milch.

Die Zutaten der Backmischung sind:
Zucker, Reismehl, fettarmes Kakaopulver (8,8%), Verdickungsmittel (Guarkernmehl, Xanthan), Backpulver (Backtriebmittel Natriumcarbonate, Säuerungsmittel Diphosphate), Speisesalz.

Zutaten der Schokostücke (14,3%):
Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator Lecithine.

Kann Spuren von Ei, Milch, Soja und Schalenfrüchten enthalten.

Der Teig verhält sich beim verühren ganz normal, er ist etwas zäh und lässt sich schön verarbeiten und in die Form füllen. Wir haben die Brownies nach Packungsanweisung bei 180 °C Ober-/Unterhitze für 25 Minuten gebacken. Die Brownies duften herrlich und schmecken auch genau so. Sehr schokoladig, wie es sich für Brownies gehört. Sie sind saftig und fluffig, wenn man nicht weiß, dass sie glutenfrei sind, würde man es nicht vermuten – Sehr lecker!

Unserer Meinung nach ein tolles Produkt, vor allem, wenn es mal schnell gehen muss. Der Kuchen ist auch eine tolle Empfehlung wenn man als Nicht-Betroffener, einem lieben Freund oder Familienmitglied eine Freude machen möchte und auf Nummer Sicher gehen will.


Kontakt

Döppler.Team GmbH
Am Hainszaun 18
D-97828 Marktheidenfeld

fon ++49 (0) 9391 9804 40
fax ++49 (0) 9391 9804 22

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