Pesto-Lachsschnecken

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glutenfrei  

Pesto-Lachsschnecken (für ca. 20 Stück)


Zutaten:

Teig:

100 g Maismehl
100 g Reismehl
50 g Kartoffelstärke
1 TL Flohsamenschalen, gemahlen
1 TL Jodsalz
1 TL Zucker
ca. 150 ml Milch, 1,5 % Fett
1 Ei (Klasse M)
1Ž/2 Würfel Frischhefe

Füllung:

150 g Pesto, glutenfrei
150 g geräucherter Lachs


6372B271 B3F7 4245 8F78 1FA769004DB4Zubereitung:

Das Rezept und das Rezeptbild wurden uns freundlicherweise von der Deutschen Zöliakie-Gesellschaft e.V. (DZG) zur Verfügung gestellt.

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